1965年建校之初，《生物化學(xué)》課程隸屬于機能教研組。1975年成立生物化學(xué)教研室，2008年更名為生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室。
自1977年開始從事本科教育以來，先后開設(shè)了《生物化學(xué)》、《分子生物學(xué)》、《醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)》和《基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論》等課程，承擔本科生、研究生和留學(xué)生等不同層次、不同專業(yè)的教學(xué)任務(wù)，并為留學(xué)生開設(shè)《Biochemistry》、《Molecular Biology》等課程。《生物化學(xué)》于2006年被評為校級精品課程。
教研室現(xiàn)有教師13人，其中專任教師11人，實驗技術(shù)人員2人，教師中副教授3人，博士9人，碩士4人。
近年來教研室申報各級教研課題10余項，發(fā)表教研論文20余篇，2項教學(xué)研究成果被評為校優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎，主編生物化學(xué)教材3部、生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗教程3部，參編生物化學(xué)教材2部；獲批各級科研項目20余項，其中國家級1項，市廳級6項，發(fā)表SCI收錄論文20余篇。
生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室歷屆教研室主任：
1990—2005年 羅德生
2006—2007年 李映紅
2008—2014年 劉漢才
2015—2017年 金科華
2018---至今 錢文斌
